ग्राउंड बीफ कई व्यंजनों में एक प्रधान है जो यूनाइटेड किंगडम के परिवारों को प्यार करते हैं, कॉटेज केक और लसगना से लेकर स्पेगेटी बोलोग्नीज़ और मिर्च काली मिर्च तक मांस के साथ। परंपरागत रूप से, कीमा बनाया हुआ मांस एक पैन-ए विधि में सुनहरा होता है जो अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन इसे अव्यवस्थित किया जा सकता है और समय की आवश्यकता होती है क्योंकि आपको इसे अक्सर मिलाना पड़ता है और इस पर नजर रखना होता है। पकाने का सबसे व्यावहारिक तरीका नहीं होने के अलावा, मांस से बाहर निकलने वाला वसा पैन में लिंगिंग को समाप्त कर देता है, जिससे स्वाद खोए बिना नाली लगाना मुश्किल हो जाता है।
सौभाग्य से, एक नुस्खा डेवलपर ने कटा हुआ गोमांस पकाने के लिए एक बेहतर विकल्प की सिफारिश की। विधि न केवल तेज है और इसमें कम विकार शामिल है, लेकिन यह आपको सभी अतिरिक्त वसा के बिना पूरी तरह से सुनहरा कटा हुआ कटा हुआ भी छोड़ देगा।
क्रिस्टीन पिटमैन ने अपनी वेबसाइट पर खुलासा किया कहानी पकाएंएयर फ्रायर में कटा हुआ कुकिंग बीफ कई कारणों से स्टोव पर पकाने से बहुत बेहतर है।
उन्होंने लिखा: “फ्रायर में कीमा बनाया हुआ मांस पकाने के कुछ उत्कृष्ट कारण हैं। सबसे पहले, यह बहुत सारे हाथ हैं।
एक और कारण यह है कि इसे एयर फ्रायर में पकाने से भी बहुत अच्छा काम होता है क्योंकि फ्रायर की टोकरी मांस से वसा को सूखने के लिए एकदम सही है और सुनिश्चित करें कि मांस हमें समय के साथ नहीं पकाता है। एक बार जब मांस पकाया जाता है, तो आप “टोकरी को उठा सकते हैं और सभी वसा पीछे रह जाती है”।
हालांकि, फ्रायर में कटा हुआ खाना पकाने के दौरान एक नुकसान होता है। यह “थोड़ा सूखा” बाहर आ सकता है। हालांकि यह एक समस्या नहीं होगी यदि आप एक सॉस में कटा हुआ का उपयोग कर रहे हैं, जैसा कि आप अधिकांश व्यंजनों में करेंगे।
अब फ्रायर में अपने कीमा को पकाने के लिए, आपको बस इतना करना है कि कटा हुआ टोकरी, स्थिति में कटा हुआ, और फिर, एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, इसे तोड़ें और सीज़निंग को मिलाएं।
फिर फ्रायर को 400F या 200 ° C के लिए पांच मिनट के लिए सेट करें, मिश्रण करने के लिए थोड़ा दें और इसे 3-5 मिनट तक पकाएं या जब तक कि यह पूरी तरह से पकाया न जाए।
सब कुछ तोड़ने के लिए एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। जब आप टोकरी उठाते हैं, तो आपको पता चलेगा कि सभी वसा और तरल खाली हो गए हैं, जिससे आप पूरी तरह से पकाए गए और पतले हो गए हैं।
