सितंबर, कई बागवानों के लिए, फल और सब्जियों को इकट्ठा करने का समय जो उन्होंने पूरे वर्ष संपादित किया है। लेकिन, विशेषज्ञ HUW रिचर्ड्स का कहना है, यह नए उत्पादों की एक श्रृंखला लगाने का भी समय है।
सितंबर के आवश्यक बागवानी कार्यों के संग्रह में उसका YouTube चैनलHUW कहते हैं: “मुझे लगा कि मैंने आपके साथ 14 एकत्र किए गए 14 को साझा किया है जो हर एक सितंबर को बोते हैं – अभी तक समाप्त नहीं हुआ है, कई चीजें हैं जो हम अभी भी बाहर और कवर दोनों को बढ़ा सकते हैं”।
14 पौधों को सूचीबद्ध करता है जो आपको और आपके परिवार को आने वाले महीनों में खिलाने में मदद कर सकते हैं, जिसमें सलाद, पत्तेदार सब्जियां और बीन्स शामिल हैं।
“पहली बार सितंबर में बोए जाने के लिए एकत्र किया गया,” वह कहते हैं, “रावनेली है। यह आपकी गर्मियों के मूली के लिए बाहर का आखिरी मौका है, लेकिन आप अपने शीतकालीन मूली भी बो सकते हैं”।
यह एक कुरकुरे स्थिरता के साथ एक लंबी सफेद एशियाई मूली, डिकॉन की सिफारिश करता है जो एक बड़े सफेद या पास्ट्रानाका गाजर और स्पेनिश ब्लैक विंटर मूली को याद करता है, जो न केवल सलाद में कच्चे परोसने पर एक मसालेदार और काली मिर्च के काटने की पेशकश करता है, बल्कि स्टोव, कदम और भुना हुआ भी पकाया जा सकता है।
वर्ष की यह अवधि भी है, HUW, ओरिएंटल सब्जियों को बोने के लिए आदर्श समय, जैसे कि पाक चोई और मिज़ुना। इन पौधों में से कई का उपयोग “कटिंग और आने वाले” तरीके से किया जा सकता है, जिससे आप अलग -अलग पत्तियों को इकट्ठा कर सकते हैं, जबकि यह जमीन में उगने वाले पौधे को छोड़ देता है।
“मैं ऐसा हूं, इतना स्वादिष्ट और इतनी अच्छी तरह से बढ़ता हूं,” वे कहते हैं। “जब आप उन्हें शुरू करते हैं, तो कहते हैं, गर्मियों की शुरुआत में, वे अक्सर बोल्ट करते हैं या बोने के लिए दौड़ते हैं। हालांकि, यदि आप उन्हें वर्ष के इस समय शुरू करते हैं, तो वे बहुत जल्दी बढ़ते हैं और इन स्थितियों से प्यार करते हैं, और वे कुछ ऐसे हैं जो आप बाद में शरद ऋतु में आनंद ले सकते हैं।”
HUW ने जोर देकर कहा कि एक ठंडा फ्रेम, एक पोलिटुनेल या यहां तक कि एक साधारण बगीचे का ऊन वास्तव में सर्दियों के काटने के पहले ठंढ के रूप में आपके बगीचे को पनपने में मदद कर सकता है।
HUW कहते हैं कि छत की फसलों की खेती, जैसे कि सरसों, जमीन की रक्षा में मदद करेगी, साथ ही आपके सर्दियों के व्यंजनों में एक छोटी सी गर्मी का स्वागत करती है।
“बीन्स वास्तव में सर्दियों के लिए प्रतिरोधी हैं,” वह कहते हैं। “पिछले सितंबर में हमने एक कवरेज की फसल की तरह थोड़ा सा बोया और दो और ढाई मीटर ऊंचे तक बढ़ गया और हमने मई की एक बड़ी मात्रा और जून के बाद एकत्र किया।”
इस कारण से, वह बताते हैं, आप बीन्स को एक पूर्ण फसल के रूप में खेती कर सकते हैं, बजाय केवल कवरेज के लिए: “अब यह बोने का समय है, इसलिए अपने बगीचे में किसी भी उद्घाटन का लाभ उठाएं”।
अन्य फसलें जिन्हें आप इस महीने रोपण पर विचार कर सकते हैं, HUW कहते हैं, रॉकेट, पालक, लेट्यूस, मटर, गोभी, धनिया शामिल हैं।
एक प्रयोग के रूप में, वह वा वा कै चोई नामक एक ओरिएंटल सब्जी की भी कोशिश कर रहा है।
ये तेज और स्वादिष्ट सब्जियां गर्मियों, शरद ऋतु, सर्दियों के अंत के माध्यम से भूखंड को बनाए रखने में मदद कर सकती हैं और मार्च और मई के बीच सो -“हंग्री गैप”, जब यूनाइटेड किंगडम में स्थानीय उत्पादों में एक प्राकृतिक ठहराव है: शीतकालीन फसलें समाप्त हो गई हैं और नई वसंत फसलें अभी तक संग्रह के लिए तैयार नहीं हैं।
