प्रेडिक्टेबल ब्रिट्स एक ही टेकअवे या रेस्तरां भोजन का ऑर्डर करते हैं – और वास्तव में जानते हैं कि वे मेनू को देखे बिना क्या कर रहे हैं। 2,000 वयस्कों में से एक अध्ययन में पाया गया कि 32 प्रतिशत हमेशा उस चीज़ से चिपके रहेंगे जो वे जानते हैं कि जब वे हमेशा एक ही डिश चुनते हैं, तो भोजन का आदेश देते हैं।
लगभग आधे ने स्वीकार किया कि वे अपने भोजन विकल्पों के साथ अधिक साहसी बनना चाहते हैं, लेकिन हमेशा अपने पसंदीदा पर वापस आते हैं। टिक्का मसाला को सबसे आम भारतीय मुख्य बताया गया था, जिसमें 28 प्रतिशत ने इसे “गो-टू” के रूप में वर्णित किया था, जबकि लासेन एक इतालवी (27 प्रतिशत) का दौरा करते समय शीर्ष पकवान है।
एक ही क्रम में डालने वालों में से, 48 प्रतिशत उन लोगों पर पैसा बर्बाद नहीं करना चाहते हैं जो उन्हें पसंद नहीं है और 10 प्रतिशत बहुत अधिक विकल्प होने से अभिभूत हो जाते हैं। हालांकि, वहाँ कुछ बोल्ड खाने वाले हैं, जिसमें 14 प्रतिशत नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने में ‘किक’ मिलते हैं।
शोध को डोरिटोस द्वारा कमीशन किया गया था, लोडेड वीक लंदन को लॉन्च करने के लिए, एक फूड इवेंट जिसमें 100 से अधिक स्ट्रीट फूड स्पॉट हैं, जो एक फ़िवर के लिए डोरिटोस के ग्राहकों के बैग को लोड करके खाद्य दिनचर्या को शेक-अप करने के लिए डिज़ाइन किए गए थे।
एक प्रवक्ता ने कहा: “यह स्पष्ट है कि बहुत से लोग जानते हैं कि वे ऑर्डर करने से पहले क्या चाहते हैं – आदत हम कैसे खाते हैं, इसमें एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। लेकिन लोगों के लिए उनके गो -से व्यंजनों के बाहर कदम रखने के लिए एक बढ़ती भूख है।
“हम में से अधिक यह पता लगाना शुरू कर रहे हैं कि वहाँ और क्या है – और शुक्र है कि बहुत कुछ है।”
14 प्रतिशत के लिए वे नए स्वाद संयोजनों की कोशिश करने के लिए अपने रास्ते से बाहर जाते हैं, 10 में से एक के साथ छाप के तहत नवीनतम सामाजिक भोजन घटनाओं की कोशिश में सामाजिक मुद्रा है।
यह भी 49 प्रतिशत का मानना है कि पांच साल पहले की तुलना में कोशिश करने के लिए अधिक विविधतापूर्ण व्यंजन हैं, और 37 प्रतिशत नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने की अधिक संभावना है, जैसा कि वे एक बार थे।
नए खाद्य पदार्थों का आदेश देने के बाद, 30 प्रतिशत अधिक साहसी महसूस करते हैं, 25 प्रतिशत सुखद आश्चर्यचकित हैं और 18 प्रतिशत कुछ नया करने की कोशिश करने के लिए गर्व महसूस करते हैं।
OnePoll.com के आंकड़ों के अनुसार, जनरल Z के 33 प्रतिशत जेन जेड को नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करना पसंद है, जबकि केवल 21 प्रतिशत बूमर भी ऐसा ही करते हैं।
डोरिटोस के लोड किए गए सप्ताह में फूड मैशअप शामिल होंगे, जिसमें चिन चिन आइसक्रीम का निर्माण भी शामिल है, जो चॉकलेट शेल में एक मक्खन के आधार पर टैंगी पनीर आइसक्रीम को जोड़ती है, जो जलेपीनो हॉट सॉस के साथ डोरिटोस के एक बैग में परोसा जाता है।
गर्मियों के अंत में जगह लेते हुए, यह आयोजन पाक अन्वेषण में कुछ नए-नए रुचि पर निर्माण करेगा क्योंकि लोग अपने गर्मियों के ब्रेक से लौटते हैं क्योंकि शोध में पाया गया कि 44 प्रतिशत उपभोक्ता यात्रा करने के बाद नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के लिए प्रेरित हैं।
और जबकि 18 प्रतिशत ब्रिट्स नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के लिए ‘आशंकित’ हो सकते हैं, 63 प्रतिशत स्वीकार करते हैं जब वे करते हैं, तो वे इसे पसंद करते हैं।
स्नैक ब्रांड के प्रवक्ता ने कहा: “डोरिटोस लोडेड वीक लोगों को ‘उसी पुराने’ को खोदने में मदद कर रहा है। यह कुछ नया करने की कोशिश करने के बारे में है – या बस एक दोस्त के साथ मिलने और कुछ स्वादिष्ट चबाने के साथ गर्मियों के वाइब्स का आनंद लेने का एक कारण है।”
