क्या बीन्स, मक्का और सूर्यास्त आपके जीवन में वर्षों को जोड़ सकते हैं? इस costatuticano हॉटस्पॉट में, जवाब हाँ हो सकता है।
एक दशक के औसत अमेरिकी के लिए नियमित रूप से ग्रह के पांच मूल नीले क्षेत्रों के निकोया -ए प्रायद्वीप में स्थानीय लोग, पूरे प्राकृतिक अवयवों के साथ बनाई गई पीढ़ियों के व्यंजनों द्वारा ईंधन करते हैं।
अब, जबकि जेट-सीट इस क्षेत्र में अच्छी तरह से झुंड का पीछा करते हैं, जैसे कि लक्जरी रिसॉर्ट्स जैसे कोस्टा रिका रिजर्व रिजर्व कॉनकॉचल वे उस दर पर पांच -स्टार की सवारी दे रहे हैं जो उम्र को चुनौती देता है, यात्रियों और प्रवासियों को आकर्षित करता है जो लंबे और स्वस्थ जीवन के लिए नुस्खा के भूखे हैं।
रिसॉर्ट के एक कार्यकारी शेफ डिएगो मोलेनहॉयर ने द पोस्ट को बताया, “कोस्टा रिका की पाक संस्कृति हमेशा प्राकृतिक, ईमानदार और स्वास्थ्य पर केंद्रित रही है।” “यह परंपरा में निहित है: खाद्य तैयार” पुराने तरीके से “, एडिटिव्स, रसायनों या कृत्रिम सुधारों के बिना स्वाद और पोषण मूल्य को संरक्षित करना।”
इसलिए यह कोई आश्चर्य नहीं है कि मानसिकता यह बताती है कि उन्हें अपने रेस्तरां में क्या चाहिए, जिसमें दुनिया के नीले क्षेत्रों से प्रेरित एक पांच -कॉर्स चखने का मेनू भी शामिल है।
निकोया के शताब्दियों क्या खिलाती है
सूर्य के इस रसीले भिगोए हुए प्रायद्वीप में जीवन की औसत अवधि 85 है, लेकिन कई निवासी दशकों से परे पनपते हैं। वास्तव में, तटीय क्षेत्र के शताब्दी का हिस्सा वैश्विक औसत से लगभग तीन गुना है, बीबीसी के अनुसार।
“यहाँ, आहार अच्छी तरह से और दीर्घायु में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है,” मोलेनहॉयर ने कहा।
विज्ञान सहमत है। ए 2024 स्टूडियो इसने 2,827 कोस्टारिसनी के आहार और स्वास्थ्य की निगरानी की, जो या 15 साल से अधिक उम्र के थे। उन्होंने पाया कि पारंपरिक आहार का पालन करने वालों को किसी भी कारण से मृत्यु का काफी कम जोखिम था।
खाद्य शैली के लिए अत्यंत पालन के साथ बुजुर्ग कॉस्टारिकन को सबसे कम वाले लोगों की तुलना में 18% से कम मृत्यु का खतरा था।
“फाउंडेशन कॉर्न, बीन्स और कद्दू के” गोल्डन ट्रायो “में स्थित है, जो जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और सब्जी -आधारित फाइबर का एक संतुलित मिश्रण प्रदान करता है,” मोलेनहॉयर ने समझाया।
लाल मांस और पशु वसा की कम खपत आहार को पूरा करती है, उन कमरों के साथ जो प्राकृतिक स्रोतों जैसे एवोकैडो और बीजों के लिए चुनते हैं।
“यह पोषण संबंधी दृष्टिकोण हृदय, पाचन और चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन करता है, न केवल एक लंबे जीवन में, बल्कि एक बेहतर एक के लिए योगदान देता है,” मोलेनहॉयर ने कहा।
यह न केवल वे क्या खाते हैं, बल्कि यह भी है कि वे क्या पीते हैं। स्थानीय पानी में कैल्शियम और मैग्नीशियम के उच्च स्तर होते हैं, खनिज जो हृदय रोग को रोकने और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करते हैं।
इसे दैनिक सूरज में मिलाएं और बहुत समय बाहर बिताया और दीर्घायु के लिए एक जीवन शैली प्राप्त करें।
अब, अमेरिकियों ने इसे नोटिस किया।
कोशिश करके लंबे समय या रात के खाने के लिए रहते हैं
डब्ल्यू रेजिडेंस कोस्टा रिकागुआनाकास्ट प्रांत में गेटेड रेस्टेन शंख के भीतर एक छिपा हुआ उच्च -एन्क्लेव, एक बढ़ती संख्या में प्रवासियों की बढ़ती संख्या है जो नीले क्षेत्र की जीवन शैली का पीछा करते हैं।
खरीदारों ने पहले पोस्ट से कहा था कि जब वे लक्जरी रिसॉर्ट समुदाय में एक घर खरीदने का फैसला करते हैं, तो स्वच्छ खपत एक पूर्ण प्राथमिकता थी।
“थोड़ा बड़ा होने के नाते, मैं स्वास्थ्य के लिए अधिक चौकस होने की कोशिश कर रहा हूं,” पार्क सिटी, यूटा से 59 साल की उम्र के निल्स थोरजसेन ने कहा, जो संपत्ति पर पांच बेडरूम के साथ एक इको विला है।
“जब मैं यहां होता हूं, तो कई वास्तव में स्वस्थ भोजन विकल्पों तक पहुंच होती है। आपके पास समुद्र है, इसलिए यदि आप ताजा मछली चाहते हैं, तो यह आसान है। अन्यथा, प्राकृतिक फल और सब्जियां काफी सुलभ हैं,” उन्होंने जारी रखा।
लेकिन वे केवल ऐसे निवासी नहीं हैं जो अपने भोजन के कारण निकोया द्वारा आकर्षित होते हैं। डब्ल्यू के रिजर्व का स्वामित्व भी एक लक्जरी होटल की मेजबानी करता है, जिसमें पांच रेस्तरां हैं जो लंबे जीवन में इस क्षेत्र के रहस्य की खोज करने के लिए भूखे पर्यटकों की सेवा करते हैं।
“अधिक से अधिक, हम ऐसे लोगों को देखते हैं जो खाना चाहते हैं जो हम स्थानीय समुदाय से पेश कर सकते हैं,” संपत्ति के कंपनी निदेशक फैबियन फर्नांडीज ने कहा। “वास्तव में हम नीले क्षेत्र के साथ गठबंधन किए गए मेनू को शामिल कर रहे हैं।”
यह एक महत्वपूर्ण मजबूत बिंदु है। सर्वेक्षण आधे से अधिक मेहमान स्वस्थ और क्लीनर भोजन विकल्पों के लिए एक होटल में अधिक खर्च करने के लिए तैयार हैं, वेलनेस टूरिज्म में एक व्यापक उछाल का हिस्सा है।
डब्ल्यू के प्रस्तावों को बनाने में, मोलेनहॉयर ने स्थानीय मूल के मौसमी अवयवों के उपयोग को रेखांकित किया, कई ने रिसॉर्ट की साइट पर बगीचे से सीधे एकत्र किया।
उन्होंने कहा, “हम गर्व से गर्व से गेलो पिंटो जैसे प्यार करते हैं, साथ में सब्जियों और फलियों के आधार पर अन्य व्यंजनों के साथ -साथ देश के पारंपरिक आहार के पोषक तत्वों के संतुलित और समृद्ध चरित्र का प्रतिनिधित्व करते हैं,” उन्होंने देखा।
रिज़ॉर्ट के परिष्कृत रसोई रेस्तरां में, लैटिटुड 10, नॉर्टे, मुख्य शेफ एरिक एगुएरो ने एक और कदम आगे बढ़ाया, जो दुनिया के नीले क्षेत्रों से प्रेरित एक पांच -कॉर्स चखने वाले मेनू की पेशकश करता है, जिसमें प्रत्येक दीर्घायु से प्रमुख सामग्री और पाक परंपराओं को शामिल किया गया है।
मेहमान निकोयण के एक दृढ़ बिंदु को तैयार करना भी सीख सकते हैं, शेफ के साथ जो स्थानीय रूप से कैप्चर की गई मछली का उपयोग करके ताजा कूपन का उत्पादन करने के लिए कदम से कदम से मार्गदर्शन करते हैं।
इस जगह में न केवल रमणीय भोजन है, मोलेनहॉयर ने कहा: “कोस्टारिकन परंपरा में और नीले क्षेत्र के ज्ञान में निहित स्वास्थ्य के लिए एक स्थायी जीवन शैली और चौकस को बढ़ावा देता है”।
“आगंतुक न केवल” पुरा विदा “चखने के बाद छोड़ देते हैं, बल्कि वे वास्तव में इसे अपने साथ ले जाते हैं – जीवन के लिए।”
