Lasagne एक लोकप्रिय व्यंजन है जो हर अवसर के लिए एकदम सही है – चाहे वह आराम से भोजन हो, हार्दिक परिवार का रात्रिभोज हो या मेहमानों को खुश करने के लिए एक सरल समाधान। हालांकि यह इटली से है, यह यूके के घरों में एक आराम-भोजन और पब मेनू पर एक नियमित सुविधा बन गया है। कीमा बनाया हुआ गोमांस, पास्ता शीट, सब्जियां और मलाईदार सफेद सॉस की हार्दिक परतों के साथ, यह कभी भी प्रभावित करने में विफल नहीं होता है।
एक खाना पकाने के विशेषज्ञ ने एक नुस्खा साझा किया है, जिसके परिणामस्वरूप “बेस्ट लेजेन” में दो अवयवों का एक अच्छा मिश्रण होगा। Food.com पर साझा की गई नुस्खा जल्दी से सभी का पसंदीदा बन गया, उनमें से सभी एक ही बात कह रहे थे। पाक विशेषज्ञों के अनुसार, ग्राउंड बीफ और इतालवी सॉसेज का एक अच्छा मिश्रण बनाना नुस्खा का खेल-बदलते तत्व है।
कटा हुआ प्याज और लहसुन के साथ ब्राउनिंग ग्राउंड मीट द्वारा शुरू करें और फिर सीज़निंग जोड़ें- सॉल्ट, काली मिर्च, अजमोद, अजवायन, बेसिल -साथ -साथ कटा हुआ टमाटर (जूस सहित) और टमाटर का पेस्ट।
अगले चरण के लिए, विशेषज्ञ ने मिश्रण को अच्छी तरह से हल करने, कवर करने के लिए Suggsted किया है, और इसे लगभग एक घंटे के लिए उबालने दें, यह सुनिश्चित करें कि यह सूखता नहीं है। इस बीच, लसग्ना नूडल्स को पैकेज पर निर्देशित के रूप में पकाएं, फिर नाली और एक तरफ सेट करें।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 13×9-इंच बेकिंग पैन स्प्रे करें। एक कटोरे में, रिकोटा पनीर, अंडे, काली मिर्च, अजमोद, परमेसन, और आधा मोज़ेरेला मिलाएं। पैन में, परत नूडल्स, मांस की चटनी और पनीर मिश्रण, पूर्ण होने तक दोहराते हैं।
नूडल्स की एक परत के साथ समाप्त करें और शेष मोज़ेरेला के साथ शीर्ष, नूडल्स को पूरी तरह से कवर करें। 40-60 मिनट के लिए 375F पर बेक करें – पहले 40 मिनट के लिए पन्नी के साथ आच्छादित करें, फिर पिछले 15-20 मिनट के लिए उजागर करें जब तक कि पनीर पिघल और चुलबुली न हो जाए।
यह नुस्खा खाना पकाने के उत्साही लोगों के बीच लोकप्रिय हो गया, जिन्होंने इसे “बेस्ट लसग्ना” कहा है।
नुस्खा की कोशिश करने वाले उपयोगकर्ताओं में से एक ने टिप्पणी की: “वाह! यह बिल्कुल सबसे अच्छा था !!! मैंने आज रात को रात के खाने के लिए बनाया था और यह स्वादिष्ट था। मेरे डीएच में 2 बड़ी मदद मिली थी और वह इसे प्यार करता था !! निश्चित रूप से कुछ मैं बार -बार बनाऊंगा। मैंने नुस्खा का पालन किया और सॉस में बस एक बिट चीनी को जोड़ा। मैं हमेशा टोमैटो सैकस के लिए करता हूं। ब्रावो।”
एक अन्य उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की: “एक विशेष परिवार के लिए इस अंतिम सप्ताहांत में एक साथ मिल गया। यह बहुत उत्कृष्ट था। मेरे मेहमानों ने सोचा कि यह 5 से अधिक सितारों से अधिक योग्य है। वास्तव में, सबसे अच्छा लसग्ना जो मैंने कभी खाया है। तैयारी में थोड़ा समय शामिल है लेकिन यह इसके लायक था। यह सबसे अच्छा है !!”
एक तीसरे उपयोगकर्ता ने कहा: “उत्कृष्ट! वास्तव में भावपूर्ण ग्रेवी का आनंद लिया और इस बोर्ड पर अन्य टिप्पणियों से” सबसे अच्छा “संकलित किया। मैंने आधी कॉटेज और आधा रिकोटा पनीर का उपयोग किया और पाया कि यह एक महान संयोजन है। मैंने बिना पके हुए पास्ता का उपयोग किया (ओवन तैयार नहीं)। गन्दा नहीं था।
एक चौथे उपयोगकर्ता ने कहा: “ओह मेरी अच्छाई जीवित है !!! यह एक शक के बिना है सबसे अच्छा लसग्ना जो मैंने कभी चखा है। मैं इसके बारे में पर्याप्त नहीं कर सकता। मुझे सॉस में ग्राउंड बीफ और इतालवी सॉसेज के मिश्रण से प्यार है। अमीर, और साथ ही धन्यवाद। धन्यवाद।”
1 1⁄2एलबीएस लीन ग्राउंड बीफ
1⁄2एलबी इतालवी सॉसेज या 1/2 एलबी ग्राउंड वील
1 लार्ज प्याज, कटा हुआ
2 -3GARLIC लौंग, कीमा बनाया हुआ
1teaspoon नमक
1teaspoon ताजा मोटे जमीन काली मिर्च
1tablespoon सूखे अजमोद गुच्छे
1tablespoon सूखे अजवायन
1tablespoon सूखे तुलसी
2 (14 1/2 औंस) डिब्बे पूरे टमाटर, अविभाजित और कटा हुआ (या डिब्बाबंद कटा हुआ टमाटर)
12 टमाटर का पेस्ट
24unes रिकोटा पनीर
2eggs, पीटा
12teaspoon काली मिर्च
2tablespoons अजमोद
1 22cup कसा हुआ परमेसन पनीर
1lb मोज़ेरेला पनीर, विभाजित
12 -15lasagna नूडल्स
