एक शीर्ष शेफ को सही जैकेट के आलू को पकाने की एक विधि के रूप में निर्धारित किया गया है। शेफ और पोपी आलू की रानी ओ’टोल ने हाल ही में तीन अलग -अलग खाना पकाने के तरीकों का परीक्षण किया, यह देखने के लिए कि वे शीर्ष पर बाहर आएंगे।
हाल ही में एक इंस्टाग्राम पोस्ट में, उन्होंने एयर फ्राइंग ओवन और माइक्रोवेव में पारंपरिक खाना पकाने की तुलना की। सभी को अलग -अलग क्षणों और तापमान की आवश्यकता होती है। पोपी ने कहा: “मैं एक आलू को पकाने का सबसे अच्छा तरीका वर्गीकृत करने का इरादा रखता हूं।
इक्विटी सुनिश्चित करने के लिए, पोपी ने आलू को उसी तरह से तैयार किया है, जो उन्हें कांटा के साथ प्रदर्शन कर रहा है। फिर उसने तेल में स्पड छिड़क दिया और उन्हें थोड़ा नमक के साथ छिड़का।
ओवन के लिए, इसे 200 ℃ के लिए प्रीहीट किया जाना चाहिए। आलू को 40 से 50 मिनट के बीच पकाया जाना चाहिए।
जब फ्रायर में खाना पकाने की बात आती है, तो स्पड्स को लगभग 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में नरम करने के लिए पूर्व-काउंट होना चाहिए। उन्होंने कहा: “इसका मतलब यह है कि यह थोड़ा पकाया जाएगा।”
इसलिए स्पड्स को 25 मिनट के लिए 170 ℃ पर एयर फ्रायर में पकाया जाना चाहिए। माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करते समय, शुरू में आलू को 12 मिनट के लिए कूदना होगा। उपकरण की शक्ति के आधार पर उन्हें अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है।
ओवन की धारणा जैकेट पर, पोपी ने कहा: “वे बहुत सुंदर हैं और वे बहुत कुरकुरे हैं। जैसा कि उपस्थिति के लिए, शायद पांच में से पांच, मैं आपके साथ ईमानदार रहूंगा।”
स्वाद परीक्षण के लिए, शेफ ने एक छोटी सी चम्मच मक्खन को एक अच्छी हद तक जोड़ा। ओवन से आलू की एक शानदार कुरकुरे त्वचा होती है, पोपी के साथ जो उसे दुख के लिए एक चार देता है।
उन्होंने अधिक मक्खन और एक भरने को जोड़ने की सिफारिश की। कुल मिलाकर, उन्होंने पांच में से 4.75 के लिए ओवन में भुना हुआ आलू बनाया।
जब आप फ्रायर के फ्रायल पर चर्चा करते हैं, तो पोपी ने कहा: “मुझे लगता है कि उपस्थिति के संदर्भ में, बहुत सुंदर है। उनके पास अभी भी वह आराध्य रंग है। यह बहुत अच्छी तरह से पका हुआ लगता है।”
पोपी ने उपस्थिति के लिए चार के साथ एयर फ्रायर स्पड को चिह्नित किया, पीड़ा के लिए एक पांच और त्वचा के लिए तीन। उन्होंने कहा: “मुझे लगता है कि यह बेक्ड आलू की तुलना में थोड़ा कम है, इसलिए मुझे इसे चार देना होगा।”
पोपी ने पाया कि माइक्रोवेव आलू का केवल एक कोना पूरी तरह से पकाया गया था। इसकी उपस्थिति के लिए, एक 2.5 और तीन ने उसे दुख के लिए चिह्नित किया।
त्वचा का तीक्ष्णता गायब थी, इसलिए शेफ ने उसे एक के रूप में चिह्नित किया। कुल मिलाकर, माइक्रोवेव आलू ने पांच में से दो स्कोर किए।
उसने कहा: “मेरे दिल में एक जगह है, लेकिन ज्यादा जगह नहीं है”।
पोपी के लिए, पके हुए विधि ने पोल पर एक छलांग लगाई। घर के रसोइयों ने टिप्पणियों में अपने विचारों को साझा किया, एक व्यक्ति के साथ जो कहता है: “पहले मैं आलू को माइक्रो करता हूं और फिर कुरकुरे त्वचा के लिए फ्रायर के पास जाता है। परफेक्टो!”
लिसा ने लिखा: “मुझे संदेह है कि माइक्रोवेव माइक्रोवेव ए स्पड और इसे ओवन में रगड़ता है, सभी दुनिया से सर्वश्रेष्ठ पाने के लिए एक शानदार तरीका हो सकता है”।
सैम ने सुझाव दिया: “मेरी सेवा करते समय त्वचा को कुरकुरे रखने के लिए मेरी बात उच्च (मेरे पास 8 लोग थे जो कि अधिकांश LOL कार्यदिवसों को खिलाने के लिए थे) जैसे ही ओवन से बाहर निकलते हैं, भाप को बाहर निकालने के लिए अंदर काट दिया जाता है। आप शायद पहले से ही इसे जानते हैं, लेकिन अन्य लोग ऐसा नहीं कर सकते हैं।”
एक अन्य ने कहा: “अगर मुझे चुनना था, तो मैं एक ओवन कहूंगा, लेकिन हम अपनी चादर में लपेटते हैं। हमने कभी भी तेल और नमकीन की कोशिश नहीं की है। मैं कोशिश करूंगा, हालांकि। मुझे पकाने के लिए आधे के रूप में पकाने के लिए फ्रायर से नफरत है। लेकिन मुझे लगता है कि माइक्रोवेव आलू को लगता है कि आपको उन्हें पकाने के लिए सुनिश्चित करने की आवश्यकता है।”
