ककड़ी सैंडविच ब्रिटिश चाय का एक मील का पत्थर है, जो विक्टोरियन युग में वापस डेटिंग की अपनी उत्पत्ति पा सकता है। अब आप उन्हें दोपहर की चाय के साथ एक नाजुक उंगली सैंडविच के रूप में पाएंगे।
संयोजन था भारत में गर्मी का सामना करने के लिए ब्रिटिश साम्राज्यवादियों के लिए एक तरीका, एक संतृप्त स्नैक भी प्रदान करता है। आमतौर पर मक्खन, भोजन डार्ट्स के साथ संयुक्त बस व्यंजनों उन्होंने एक “अविस्मरणीय” विकल्प का सुझाव दिया जो सैंडविच को एक अपडेट देता है: मूंगफली का मक्खन।
संभवतः, सिफारिश एक नुस्खा रीडर से आया था, जिसने उसे “स्वादिष्ट ककड़ी सैंडविच जो आपने कभी चखा था” को निखार दिया। एक बोल्ड बयान।
जाहिरा तौर परयह एक पारिवारिक नुस्खा था 1930 के दशक में ग्रेट डिप्रेशन से पैदा हुए। यदि यह आपको स्वाद के इस संयोजन का संकेत नहीं देता है, तो मुझे नहीं पता कि यह क्या करेगा।
पाठक बिल हनसिंगर ने बस व्यंजनों को कहा: “मैंने इसे अपने पिता से सीखा, जो मुझे विश्वास है या 1930 के दशक के अवसाद के दौरान अपने माता -पिता से सीखा या सीखा था, जब वह द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान वायु सेना में था, जिसे उस समय सेना एयर कॉर्प्स कहा जाता था”।
अंत में, वह मक्खन मक्खन की पारंपरिक परत का आदान -प्रदान करती है। सैंडविच तैयार करने का कोई विशेष तरीका नहीं है, इसलिए मुझे आपको यह बताने की आवश्यकता नहीं है कि कैसे एक बनाया जाए।
मैं मूंगफली का मक्खन का पारखी नहीं हूं, इसलिए मैंने सिर्फ एल्डी से मेरा खरीदा, लेकिन आपकी पसंद का कोई भी मूंगफली का मक्खन करेगा। जायके का संयोजन नहीं देता है … कुछ भी नहीं।
वे एक -दूसरे से चिपके रहते हैं या टकराते हैं, न ही वे सद्भाव में एक साथ गाते हैं। न तो ककड़ी और न ही मूंगफली का मक्खन दूसरे को रद्द कर देता है; वे सिर्फ एक दूसरे के लिए कुछ नहीं करते हैं।
मूंगफली का मक्खन जोड़ने का एकमात्र सीमांत लाभ हल्का नमक है जो देता है, इसलिए सैंडविच कुछ भी नहीं के बारे में स्वाद नहीं देता है। हालांकि, मैं अपने मुंह के हर सेंटीमीटर पर मुझ पर बने रहने वाली क्लोइंग स्थिरता को दूर करने में असमर्थ था।
एक ककड़ी सैंडविच का प्रसार चिकना होना चाहिए, जबकि इसका स्वाद माध्यमिक है। खीरे और मूंगफली का मक्खन का एक भरना केवल दो आधे अलग -अलग सैंडविच खाने के लिए लगता है।
ईमानदारी से, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि अमेरिकियों को एक साधारण सब्जी सैंडविच द्वारा विस्तृत कुछ जोड़ने की आवश्यकता महसूस होती है। कुछ और सदी से और उनकी स्वाद कलियाँ पूरी तरह से प्रशिक्षित मनुष्यों में विकसित होंगी।
ककड़ी सैंडविच को एक सॉस द्वारा भ्रष्ट नहीं किया जाना चाहिए या चीनी या एक बोल्ड स्वाद के साथ लोड किया जाना चाहिए। थोड़ा मक्खन या पनीर क्रीम ककड़ी की ताजगी को बढ़ाने के लिए नमक जोड़ने के लिए पर्याप्त है।
मुझे नहीं लगता कि यह एक दोपहर की चाय में क्लासिक को जल्द ही बदल देगा। यद्यपि यह “अविस्मरणीय” हो सकता है, यह केवल सभी गलत कारणों से याद किया जाएगा।
क्षमा करें, अमेरिकियों। आप इसे रख सकते हैं … अधिमानतः कमरे में 101 या 1930 के दशक के अमेरिका में बंद कर दिया गया।
