मैरीलैंड, यूएसए के पूर्वी तट पर ग्रीन कृषि क्षेत्र में स्प्रे आवेदन का हवाई। (द्वारा तसवीर: )
गेटी इमेज के माध्यम से एडविन रिम्सबर्ग/वीडब्ल्यू पिक्स
टीयहां महाप आयोग से उच्च प्रत्याशित दूसरी किस्त के कम से कम दो अलग -अलग संस्करण हैं, और कुछ शानदार विरोधाभासों के बीच, जो मैरियन नेस्ले ने अपने समाचार पत्र भोजन की राजनीति में कहा था, डेरेग्यूलेशन और अधिक शोध की आवश्यकता स्पष्ट हैं।
मैं जो कुछ भी देख रहा हूँ आधिकारिक तौर पर प्रकाशित हो रहा हैऔर विशेष रूप से जहां यह कीटनाशक नीति पर उतरता है। रॉयटर्स के अनुसार, रिपोर्ट के कम से कम एक संस्करण ने किसी भी परिवर्तन का सुझाव देने से रोक दिया कि कैसे कीटनाशकों और अन्य एग्रोकेमिकल्स को विनियमित किया जाता है या वे कैसे अनुमोदित होते हैं।
हमें इंतजार करना होगा और देखना होगा, और इस बीच, मुझे आशा है कि आप गर्मियों के इन अंतिम हफ्तों का आनंद लेंगे!
– क्लो सोर्विनो
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$ 1.9 बिलियन पोपी डील के पीछे मास्टरमाइंड से मिलें
सालों तक, रोहन ओज़ा ने मशहूर हस्तियों के लिए लाखों कमाए – जिनमें जेनिफर एनिस्टन और 50 सेंट -पेय सौदों पर 50 प्रतिशत शामिल थे। फिर मई में शार्क टैंक वयोवृद्ध ने पेप्सी को प्रीबायोटिक सोडा पोपी की ब्लॉकबस्टर बिक्री को ब्रोकेस किया। और वह अभी तक नहीं किया गया है।
भोजन
रेप फ्रैंक पैलोन (दाएं) 13 मई, 2025 को कैपिटल हिल पर समिति के साथ एक मार्कअप बैठक के दौरान बोलता है।
अन्ना मनीमेकर/गेटी इमेजेज
ग्रास लोफोल को समाप्त करना: रेप फ्रैंक पैलोन (डी-एनजे) द्वारा पिछले सप्ताह प्रस्तावित एक हाउस बिल खाद्य नीति विनियमन में सबसे बड़ी खामियों में से एक को रोक देगा। यदि किराने में सुधार और सुरक्षा अधिनियम अधिनियमित किया जाता है, तो यह होगा उस नियम में सुधार जो कंपनियों को नए एडिटिव्स को घोषित करने की अनुमति देता है “आम तौर पर सुरक्षित के रूप में मान्यता प्राप्त”, “ GRAS के रूप में भी जाना जाता है – और खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा एक सुरक्षा समीक्षा को बायपास करता है। वर्तमान नीति कंपनियों को एक अनुमोदन प्रक्रिया से गुजरने के बिना भोजन के लिए नए, संभावित हानिकारक एडिटिव्स और अन्य रसायनों को जोड़ने की अनुमति देती है, तब भी जब एफडीए ने पहले कभी पदार्थों का परीक्षण नहीं किया है। पर्यावरण कार्य समूह के अनुसार, 2000 के बाद से शुरू किए गए सभी खाद्य रसायनों का लगभग 99% GRAS लोफोल के माध्यम से उपयोग के लिए ग्रीनलाइट था।
टॉम स्टेयर 2024 फोर्ब्स सस्टेनेबिलिटी लीडर्स समिट के दौरान 24 सितंबर, 2024 को न्यूयॉर्क शहर में बोलते हैं।
गैरी गेर्शॉफ/गेटी इमेजेज
खतरे की खोज घड़ी: अरबपति टॉम स्टेयर ने एनवायरनमेंटल प्रोटेक्शन एजेंसी के खतरे की खोज के प्रस्तावित उलटफेर पर लिंक्डइन पर तौला, जो ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जक को विनियमित करने के लिए मुख्य कानूनी आधार है क्योंकि उत्सर्जन मानव स्वास्थ्य को खतरा है। “यह हमारे मेडिकल बिलों को बढ़ाकर, हमारे लचीलापन को कमजोर करने और आने वाली पीढ़ियों को बोझ बनाने के द्वारा प्रदूषण की लागतों को सामान्य अमेरिकियों तक स्थानांतरित कर रहा है,” स्टेयर लिखते हैं। “हमारी अर्थव्यवस्था को decarboning एक बलिदान नहीं है। यह एक रहने योग्य, प्रतिस्पर्धी और सस्ती अमेरिका के निर्माण के लिए आवश्यक है। यह सामान्य ज्ञान है, साक्ष्य, अनुभव और अर्थशास्त्र द्वारा समर्थित है। हम बाजार की वास्तविकता को ओवरराइड करने के लिए राजनीतिक भ्रम की अनुमति नहीं दे सकते। हमारा भविष्य क्लीनर, स्वस्थ और अधिक समृद्ध है, लेकिन केवल तभी जब हमारे पास पाठ्यक्रम रहने का साहस हो। ”
शेफ डैनियल हम्म 28 अप्रैल, 2023 को न्यूयॉर्क शहर में ग्लासहाउस में ग्लोबल सिटिजन नाउ शिखर सम्मेलन में बोलते हैं।
वैश्विक नागरिक के लिए नोआम गलाई/गेटी इमेजेज
संयंत्र-आधारित के लिए एक और झटका: मीट न्यूयॉर्क शहर के संग्रहीत ग्यारह मैडिसन पार्क के मेनू में वापस आ रहा है – चार साल के बाद बढ़िया भोजन प्रतिष्ठान के बाद केवल एक शाकाहारी मेनू परोसता है। ग्राहकों के लिए एक संदेश में, शेफ डैनियल हम्म ने कहा: “यह स्पष्ट हो गया कि जब हमने कुछ सार्थक बनाया था, तो हमने अनजाने में लोगों को भी बाहर रखा था। यह हमारे द्वारा विश्वास करते हैं कि हम आतिथ्य के विपरीत हैं। हमारी विशेषज्ञता को विकसित करने के लिए सभी-कुछ भी नहीं, लेकिन यह भी, अपनी सीमाओं के साथ आता है। एक शेफ मैं उन्हें जारी रखना चाहता हूं,” नहीं, ” हम्म कहते हैं, रेस्तरां की 20 वीं वर्षगांठ के सम्मान में, 14 अक्टूबर से, पुरस्कार विजेता प्लांट-आधारित मेनू भी “कुछ व्यंजनों के लिए पशु उत्पादों का चयन करें, मछली, मांस, और हाँ, हमारे शहद-लैवेंडर-ग्लेज़्ड बतख।” एक साक्षात्कार के अनुसार हम्म ने दिया दी न्यू यौर्क टाइम्स, उलट आर्थिक रूप से प्रेरित हैजैसा कि हम्म ने निजी कार्यक्रमों के लिए बुकिंग कहा, क्या टाइम्स “आय की एक आवश्यक धारा” के रूप में वर्णित है। उन्होंने कहा, “एक प्लांट-आधारित रेस्तरां में आने के लिए कॉर्पोरेट डिनर के लिए 30 लोगों को प्राप्त करना मुश्किल है,” उन्होंने बताया कि टाइम्स।
चलो लटका
बफ़ेलो और टोरंटो क्षेत्र में सभी ताजा टेक-इर्स को कॉल करना! मुझे बुधवार, 17 सितंबर को आपसे मिलना अच्छा लगेगा-मैं कर रहा हूँ फूड-केंद्रित बुकस्टोर के साथ एक बात इसे पढ़ें और खाएं मेरी किताब के बारे में कच्चे सौदा: छिपे हुए भ्रष्टाचार, कॉर्पोरेट लालच और मांस के भविष्य के लिए लड़ाई। इस कार्यक्रम की मेजबानी मोरियार्टी मीट में कैटलिन और टॉम मोरियार्टी द्वारा की जाएगी, जो क्षेत्रीय विशेषता सैंडविच प्रदान करेंगे – वेक पर ब्यूफ – हमें लाइव कसाई प्रदर्शन की एक शाम के माध्यम से ईंधन देने के लिए, एक लेखक क्यू एंड ए, और बुक साइनिंग। वहाँ मिलते हैं!
बुधवार, 17 सितंबर, 2025, 6:00 – 8:30 बजे
1652 एल्मवुड एवेन्यू। बफ़ेलो, एनवाई
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