मार्क एंड स्पेंसर के फूड हेड ने सरकार को घर पर उत्पादित भोजन के अनुपात को बढ़ाने के लिए कानूनी रूप से बाध्यकारी “ठोस लक्ष्य” स्थापित करने के लिए बुलाया क्योंकि उन्होंने चेतावनी दी थी कि ब्रिटेन “कम आत्म -आत्मसम्मान” बन गया है।
खाद्य उत्पादों के लिए खाद्य विभाग के निदेशक एलेक्स फ्रायडमैन, जो 10,000 ब्रिटिश खेतों के साथ काम करते हैं, ने कहा: “यदि मंत्रियों को घरेलू खाद्य आपूर्ति को सौंप दिया जाता है, तो हमें इसे साबित करने की आवश्यकता है, और इसलिए हम अपने किसानों के कॉल का समर्थन करते हैं, जो ब्रिटेन में खाद्य अनुपात को बढ़ाने के लिए एक स्पष्ट और ठोस लक्ष्य पर हैं।” “
वर्तमान में, यूके में खपत किए गए भोजन के आधे से भी कम का उत्पादन यहां किया जाता है, और किसानों का कहना है कि यूक्रेन और गजी में युद्धों और जलवायु संकट सहित वैश्विक असुरक्षा के बीच आपूर्ति की सुरक्षा सुनिश्चित करना बहुत अधिक होना चाहिए।
फ्रायडमैन ने कहा, “अगर (एआईएम) कानून में सेट किया जाता है, जैसे कि शुद्ध लक्ष्य हैं, तो यह किसानों और पानी की योजना या दृष्टिकोण के बारे में फैसलों के प्रति संतुलन बना सकता है, जो आज नेविगेशन के लिए अविश्वसनीय रूप से दर्दनाक है,” फ्रायडमैन ने कहा।
मंत्रियों को जल्दी से “लड़ाई” करने वाला था क्योंकि इस महीने ब्रिटेन की सरकार की सरकार पर चर्चा शुरू हो गई थी और “हम कम आत्म -आत्मसात हो रहे हैं”।
फ्रायडमैन ने कहा कि सरकार को सरल प्रोत्साहन और सहायक उपकरण का समर्थन करने के लिए जटिल धन की जगह लेनी चाहिए, नई प्रशिक्षण योजनाओं और प्रशिक्षुता योजनाओं को उद्योग में युवा लोगों को बहकाने और आयात के साथ -साथ ब्रिटेन के सामानों पर समान उच्च खाद्य मानकों की मांग करने के लिए।
उन्होंने कहा कि प्राथमिकता के निर्णयों में भोजन का उत्पादन करने के लिए प्राथमिकता पर्याप्त नहीं थी, उदाहरण के लिए, बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए पोल्ट्री और अंडों के खेतों के प्रसार को सीमित कर दिया।
फ्रायडमैन ने कहा कि एम एंड एस गोमांस, चिकन, पोर्क और दूध सहित मुख्य उत्पादों पर 100% बने रहे, और अगले पांच वर्षों में नई तकनीक और स्थायी कृषि अभ्यास शुरू करने के लिए किसानों के समर्थन में £ 7m का निवेश किया।
2030 तक, एम एंड एस ने कहा कि अब उन्होंने अपने 100% ब्रिटिश उत्पादों का लक्ष्य रखा था, जो पुनर्योजी प्रथाओं का उपयोग करके खेतों से आ रहे हैं।
फ्रायडमैन ने कहा, “ब्रिटिश भोजन दुनिया में सबसे अच्छा है और एम एंड एस में, हमने अपने किसानों का समर्थन करने के लिए लाखों का निवेश किया है। लेकिन ब्रिटिश कृषि का भविष्य केवल उद्योग पर आराम नहीं कर सकता है।”
उन्होंने कहा कि पिछले साल 6,000 खेतों को बंद कर दिया गया था, जिनमें से कई परिवार द्वारा समर्थित थे। “यह गर्म शब्दों को कार्रवाई में बदलने का समय है।”
सरकार को समर्थन और करों में बदलाव के कारण किसानों के विरोध का सामना करना पड़ा, विशेष रूप से कृषि भूमि और अचल संपत्ति के लिए करों को समाप्त करने की योजना है।
किसानों को सरकारी कृषि -कृषि वाली कृषि योजना के ओवरहाल से भी एक बदलाव का सामना करना पड़ा, जो किसानों को खेत के चारों ओर जंगली फूलों को छोड़ने या कीटनाशकों के उपयोग को कम करने के लिए भुगतान करता है। इस साल की शुरुआत में, सरकार ने एक उत्तेजक योजना को रोक दिया, जिसमें कहा गया था कि इसे सरल बनाया जाएगा, लेकिन अभी तक योजनाओं की पुष्टि नहीं की गई है।
